Desde 2020, ha surgido una serie de nuevas empresas alimentarias funcionales en las nuevas pistas de consumo, que se han establecido y financiado en 2020 y 2021. El aumento de la industria alimentaria funcional se debe principalmente a la mejora de la conciencia de la salud de los jóvenes, mientras que el Estado de los medicamentos y el sabor de los alimentos tradicionales para la salud son difíciles de satisfacer las necesidades de salud de los consumidores jóvenes, añadiendo ácido hialurónico, Gaba, probióticos y otros componentes funcionales del azúcar suave, jalea, bebidas y productos lácteos como aperitivos emergen. Además de las nuevas empresas, las empresas de alimentos para la salud, las empresas tradicionales de alimentos y bebidas, e incluso las empresas farmacéuticas han introducido productos para la salud de los jóvenes, el mercado de capitales y los medios de comunicación también han prestado gran atención a los alimentos funcionales.
Los alimentos funcionales y los alimentos para la salud a menudo se discuten juntos, y el aumento de los alimentos funcionales a menudo se interpreta como una rápida digestión de los alimentos para la salud. Sin embargo, a juzgar por las leyes y reglamentos vigentes en China, los alimentos para la salud tienen un estatuto jurídico claro, como alimentos especiales, en la Declaración de funciones, la publicidad de los productos y la evaluación de la eficacia de los productos antes de su comercialización, y otras normas y reglamentos claros. A diferencia de Japón, que aplica el sistema de clasificación y clasificación de los alimentos funcionales para la salud, en la actualidad los alimentos funcionales no tienen un estatuto jurídico claro en China, sino que siguen siendo esencialmente alimentos ordinarios, y los productos no pueden reclamar sus funciones.
Aunque desde el punto de vista de la demanda, los consumidores se centran principalmente en la compra de productos para satisfacer sus necesidades de salud, no hay distinción conceptual entre los productos. Sin embargo, desde el punto de vista del desarrollo industrial, los alimentos para la salud y los alimentos funcionales se enfrentan a diferentes estatus jurídico y supervisión industrial en China, lo que conduce directamente a dos tipos de productos, publicidad de marketing, canales de ventas y otros aspectos de la trayectoria de desarrollo completamente diferente, las empresas también se enfrentan a diferentes umbrales de acceso a la industria.
Este informe analizará la industria china de alimentos saludables y funcionales desde el punto de vista del desarrollo industrial, con la esperanza de inspirar a las personas interesadas en la industria, al mismo tiempo, damos la bienvenida a las personas de la industria para que se comuniquen y discutan con nosotros.
