Rendimiento del mercado
La semana pasada, el índice de alimentos y bebidas cayó un 3,47% en su conjunto, ocupando el 25º lugar en el Sub – sector de Shenyi, 1,33% por debajo del índice Shanghai – Shenzhen 300 y 2,28% por debajo del índice compuesto de Shanghai. En las subsecciones, los aperitivos (0,61%), los productos cárnicos (2,72%) aumentaron, mientras que la cerveza (- 7,01%), los productos sanitarios (- 4,81%), los productos lácteos (- 4,35%), los productos horneados (- 4,29%), el licor (- 3,74%), las bebidas no alcohólicas (- 2,65%), los productos fermentados aromatizantes (- 1,74%), otros vinos (- 1,56%) disminuyeron.
Recomendación de inversión
Productos populares: Esta semana nos centramos en la industria láctea del queso. El consumo de queso en China se encuentra todavía en la etapa inicial, si se calcula en una proporción del 30% del consumo de leche líquida, el consumo de queso tendrá más de seis veces el espacio de crecimiento. Impulsado por el potencial de oferta y demanda y el impulso del Canal, el mercado de barras de queso está creciendo rápidamente. La competencia a corto plazo se intensifica, la industria entra en el período de reorganización. La diferencia de calidad se convierte en una oportunidad de ruptura, la empresa líder acelera el desarrollo del mercado de baja línea y la terminal de temperatura normal. Peinando el desarrollo del queso en Japón y Corea del Sur, creemos que el aperitivo de queso seguirá siendo la pista más importante en la industria del queso en China. Tanto el queso reproducido como el queso natural tienen el potencial de producir grandes productos al por menor. En el aspecto de la restauración, el punto de Unión del queso y la cocina china necesita ser explorado, la cena familiar o la segunda oportunidad de crecimiento de la empresa China. Las acciones siguen recomendando Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.Ltd(600887) , Zhongyin Babi Food Co.Ltd(605338) , Toly Bread Co.Ltd(603866) .
Licor: debido a la perturbación de la situación epidémica, la presión macroeconómica y los conflictos geográficos en el extranjero, el nivel de valoración de la placa de licor siguió disminuyendo. Creemos que bajo la perturbación de múltiples factores a corto plazo, el escenario de consumo de licor está bajo presión, pero teniendo en cuenta que la mayoría de las empresas de vino fuera de temporada tienen como objetivo principal controlar la estabilidad de precios y ordenar los canales, el rendimiento tiene un impacto limitado a corto plazo, por lo que Debemos prestar atención a la recuperación de la situación epidémica antes del Festival de Botes Dragón. El patrón de la oferta y la demanda de licor de gama alta es estable y la rigidez del consumo es fuerte, y la lógica de la estabilidad a largo plazo y la mejora no cambia. Además, la epidemia se produjo principalmente en las ciudades de primera línea, el impacto de la epidemia local de licores es relativamente pequeño, la línea principal de mejora del consumo sigue existiendo, se espera que la economía se estabilice en el segundo semestre después de la liberación de la elasticidad de los beneficios.
Datos clave de la industria
Licor: Maotai vino esta semana en comparación con la semana pasada, el precio de aprobación de la semana fue de 2.870 Yuan. En cuanto a las botellas sueltas, esta semana se redujo en comparación con la semana pasada, con un precio de aprobación de 2.620 Yuan esta semana. Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) \ Alimentos: el 25 de marzo, el precio del trigo fue de 3.212,78 Yuan / T, el precio del maíz fue de 2.828,83 Yuan / T, el precio de la soja fue de 5.504,74 Yuan / T. 25 de marzo, el precio del azúcar blanco es de 5,80 Yuan / kg. El 18 de marzo, el precio de los lechones, el cerdo y el cerdo fue de 14,40 Yuan / kg, 18,12 Yuan / kg y 15,60 Yuan / kg, respectivamente. El 16 de marzo, el precio de la leche cruda fue de 4,19 Yuan / kg. El 18 de marzo, los precios al por menor de la leche en polvo se mantuvieron básicamente sin cambios.
Noticias de la industria
Con el progreso de la sociedad material y el aumento de la conciencia de la salud pública en la sociedad moderna, la gente presta cada vez más atención a los efectos negativos del azúcar en el cuerpo, por lo que el mercado de bebidas sin azúcar ha aumentado rápidamente en los últimos años. El informe de visión de la tendencia del mercado de bebidas sin azúcar de China 2021, publicado por el laboratorio clave de minería de macrodatos y gestión del conocimiento de la Academia China de Ciencias, muestra que la escala del mercado de bebidas sin azúcar alcanzó los 11.180 millones de yuan en 2020, siete veces más que en 2014, y aumentará a 22.740 millones de yuan en 2025. Entre ellos, la categoría de bebidas carbonatadas sin azúcar (incluidas las burbujas de agua) alcanzó los 6.690 millones de yuan en 2020, ocupando la mitad de la escala del mercado, la marca, el 82,1% de los consumidores prefieren elegir el bosque yuanqi. En cuanto a la sustitución del azúcar, los edulcorantes naturales se han convertido en la mejor opción para más productos “sin azúcar”, y la cuota de mercado ha aumentado del 8,16% en 2010 al 29,41% en 2020. Debido a la seguridad natural y a la propiedad de 0 calorías, el Eritritol tiene una tendencia obvia a reemplazar el edulcorante artificial, como el Aspartamo, y se ha convertido en la primera opción para el objetivo de “0 azúcar” de los alimentos saludables, y todavía hay un gran espacio para mejorar el consumo futuro. Además, debido a la búsqueda de la salud de los consumidores, la reducción o eliminación del uso de conservantes se convertirá en un punto clave de la competencia futura en el mercado de bebidas sin azúcar.
Indicación del riesgo
Riesgo a largo plazo de prevención y control de epidemias en China; Riesgo de incidentes graves de seguridad alimentaria; Riesgo de brotes agrícolas importantes.
