Opiniones semanales y sugerencias de inversión
En 2021, China registró 3.167000 empresas alimentarias, suspendió y canceló 885000 empresas alimentarias, la tasa de entrada y salida de la Alta innovación, creemos que las razones de este fenómeno son: 1) las barreras de entrada de la propia industria alimentaria son bajas, algunas empresas alimentarias o la tasa de recuperación de la epidemia de juicios demasiado optimistas, no pudieron captar el ritmo de apertura de la tienda. La transformación en línea de las tiendas antiguas es difícil, las barreras de las tiendas en línea son bajas y la escasez es difícil de mantener.
Desde el punto de vista de la segmentación de la industria, la popularidad de la industria tradicional de la olla caliente ha disminuido, las características de la olla caliente siguen emergiendo. Las marcas de gama alta de la industria del té tienen presión, el impulso de desarrollo de gama media y baja es mejor. La industria de la panadería cambia de sangre rápidamente, la nueva marca financia el evento de la tienda de extensión aumenta. En general, la tasa de crecimiento del registro de empresas relacionadas con la restauración se aceleró y el impulso de desarrollo de la industria de la restauración no disminuyó.
En la situación actual de la industria en la que la creatividad es fácil de duplicar y el flujo de pasajeros es fácil de desviar, es muy importante mejorar la tasa de recompra a largo plazo de los clientes y ampliar la vitalidad de las empresas. Seguimos siendo optimistas sobre las categorías adictivas, altamente estandarizadas y socialmente fuertes, como café, Taberna, fondue, etc. Y la capacidad de incubación de nuevas marcas, la cadena de suministro perfecta, la Organización y gestión de las principales empresas de alimentos tipo plataforma.
Seguimiento de los datos de alimentos y bebidas de la semana pasada: la epidemia de la semana pasada recayó en los puntos, las tiendas de alimentos y bebidas alrededor de la mayor presión de consumo, el consumo de comida para llevar a la recuperación de la tasa de buena. Según los datos de la semana pasada (2022 / 2 / 26 ~ 2022 / 3 / 4), el consumo de alimentos y bebidas sigue estando bajo presión, pero ha habido una tendencia marginal a mejorar, el número de tiendas ha vuelto al 69,1% de la fecha de referencia, y la intensidad del consumo de alimentos y bebidas ha disminuido un 3,1% y aumentado un 6,4% en comparación con la fecha de referencia.
Sugerencia de inversión: la sugerencia de catering se centra en el modelo de marca principal de una sola tienda de alta eficiencia, mantener el ritmo de la tienda de expansión estable de nueve centavos; Helens, que tiene una baja sustituibilidad y un alto grado de estandarización de los escenarios sociales. El hotel presta atención a las oportunidades de recuperación de la industria en el proceso de recuperación en el futuro, y recomienda que se preste atención a Shanghai Jin Jiang International Hotels Co.Ltd(600754) , Btg Hotels (Group) Co.Ltd(600258) , el Grupo huazhu.
Seguimiento de datos y anuncios
Revisión del mercado: la semana pasada (2022 / 2 / 26 ~ 2022 / 3 / 4) Shanghai y Shenzhen 300, el índice Hang Seng cayó 1,7%, 3,8%, los servicios sociales (shenwan) aumentaron 2,3%, el desglose, las acciones de catering a, el índice de acciones de Hong Kong aumentaron 0,1%, 4,4%, el hotel a – Share, el índice de acciones de Hong Kong aumentaron 6,4%, o 0,2%.
Noticias de la industria: 1) desde el comienzo del año, la industria china del café ha aumentado el número de eventos de expansión financiera, café postal, café azul abrió la primera tienda china. Naixue Tea, yum Combined meta – COSMOS elements to create virtual IP, virtual features restaurant.
Anuncio de la empresa clave: seafish reemplaza al CEO, el nuevo CEO es el CEO adjunto a tiempo parcial COO; Guangzhou Restaurant Group Company Limited(603043) Btg Hotels (Group) Co.Ltd(600258) El paladar está lleno.
Indicación del riesgo
Situación epidémica repetida, recuperación de la demanda terminal menos de lo esperado, aumento de la competencia industrial
