La industria de planchado picante es de 100000 millones de pistas de escala, en las que Yang Guofu y Zhang Liang forman una posición de liderazgo dual. Según los datos de Sullivan publicados en el folleto, la escala de la industria china de la pimienta y el hierro alcanzó los 114200 millones de yuan en 2020 y el 11,5% en CAGR entre 2020 y 2025. La estructura de la competencia, en 2020, Yang Guofu / Zhang Liang terminal de venta al por menor de calor caliente alcanzó 49 / 4.600 millones de yuan, el número de tiendas alcanzó 5238 / 5.200, los ingresos y el número de tiendas superan con creces el número 3 – 5 de la industria, el doble líder ha formado una fuerte conciencia de marca.
Yang Guofu es la mayor empresa china de comida rápida caliente e incluso China, con el modo de unirse y hundirse principalmente, en los últimos años con el efecto de escala refleja la rentabilidad para lograr una mejora continua. Los ingresos de la empresa en 2019 / 2020 / 2021q1 – 3 fueron de 11,8 / 11,1 / 1.160 millones de yuan, y en 2020 / 2021q1 – 3 fueron de – 5,7% / 60,8% año tras año, respectivamente. La empresa se unió principalmente al modelo, 2021q1 – 3 franquicias / franquicias directas el número de tiendas alcanzó 5780 / 3, respectivamente, en comparación con 2019, un aumento neto de 1074 / – 2. El número de tiendas de primera línea / segunda línea / tercera línea e inferior / en el extranjero en 2021q1 – 3 fue de 582 / 2322 / 2594 / 18, respectivamente, lo que representa un aumento neto de – 12 / 268 / 493 / 130 tiendas en comparación con 2019. Con la mejora continua de las tiendas de la empresa, el efecto de escala conduce a la mejora de la rentabilidad, 2021q1 – 3 Tasa bruta / tasa neta de interés alcanzó el 30,2% / 17,4%, respectivamente, en comparación con 2019 aumentó 2,3 / 2,0 PCT.
A través de la innovación de la fuerza del producto + Sistema de gestión fuerte + capacidad de la cadena de suministro, la empresa ha construido su propia ventaja competitiva. Innovación en el poder de los productos: la empresa se basa en el concepto de salud para crear “puede beber Caliente Caliente Caliente”, rompiendo la impresión tradicional de Caliente Caliente “aceite pesado pesado caliente”, mientras que la empresa a través de su propio equipo de investigación y desarrollo y laboratorio para garantizar la calidad de los productos; Fortalecer el sistema de Gestión: el sistema de gestión es una de las barreras básicas de la industria de franquicias. La empresa amplió el radio de gestión a través del modelo interno de “Departamento de gestión y control de franquicias” + “gestión de socios de terceros”, y adoptó el “incentivo de acciones + margen + vinculación con franquiciados” para garantizar el funcionamiento estable del sistema de socios de terceros; Capacidad de la cadena de suministro: la empresa ha construido la cadena de suministro industrializada de todo el enlace de compra → producción → almacenamiento y transporte, y ha construido su propia fábrica de automatización en Chengdu para llevar a cabo la producción, mejorando continuamente la capacidad de la cadena de suministro.
El mercado de hundimiento de la pista caliente todavía es amplio, la empresa espera 2022 – 2024 cada año abrirá alrededor de 1000 tiendas. La eficiencia de la escaldadura picante es alta, el grado de estandarización es alto, la tasa de encadenamiento es mayor que el promedio de la industria. Según los datos de Sullivan, la escala del mercado de planchas calientes de tercera línea e inferior en 2020 es de 71.900 millones de yuan, 2020 – 25 CAGR se espera que alcance el 12,4%, más rápido que la industria en su conjunto, el hundimiento del mercado es amplio. 2019 / 2020 / 2021q1 – 3 el número de tiendas mantenidas por un solo franquiciado es de 1,22 / 1,24 / 1,26, respectivamente, y la proporción de tiendas antiguas (más de 3 a ños) es estable en su conjunto. Se espera que la intención general de los franquiciados de abrir una tienda o un aumento constante. Según las previsiones de la empresa, la empresa china 2022 – 2024 abrió un promedio anual de 1.000 tiendas.
Consejos de riesgo: tienda de extensión menos de lo esperado; Incidentes de seguridad alimentaria; El sistema de gestión no es suficiente para apoyar la rápida expansión de las tiendas; Los precios de las materias primas aumentaron considerablemente; La competencia de la industria se intensifica rápidamente; Este informe se basa en el procesamiento simple del folleto, y puede haber una desviación cognitiva de la situación de la industria, que necesita más investigación independiente.
