Innovación en el suministro de alimentos, la carne artificial de células animales se aprueba como segura para el consumo impulsado
[Securities Times] La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció el miércoles (16) que la agencia ha aprobado por primera vez un producto cárnico producido mediante el cultivo de células animales para el consumo humano. La tecnología de cultivo de células animales procede de una empresa emergente llamada Upside Foods. Upside Foods ha recibido la aprobación de seguridad crítica de la FDA, según un comunicado emitido por la misma. Tras pasar la inspección del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la empresa podrá sacar su producto al mercado.
Comentario: En todo el mundo se plantean una tras otra diversas cuestiones, como la seguridad del suministro de alimentos y el clima y el medio ambiente. Según el comisario de la FDA, Robert M. Califf, y Susan Mayne, directora del Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada, “el mundo está viviendo una revolución alimentaria, y [la tecnología de la carne artificial] impulsará la innovación en el suministro de alimentos. ”
Baotou Dongbao Bio-Tech Co.Ltd(300239) ( Baotou Dongbao Bio-Tech Co.Ltd(300239) ): La empresa está desarrollando nuevos productos cárnicos artificiales a base de proteínas vegetales, combinadas con proteínas animales, mediante el racionamiento nutricional y la colaboración para satisfacer las necesidades de la estructura dietética humana.
Tangrenshen Group Co.Ltd(002567) ( Tangrenshen Group Co.Ltd(002567) ): La empresa ha creado un instituto de investigación conjunta de productos alimentarios innovadores, con la “carne de doble proteína” como eje principal, es decir, la combinación de proteínas vegetales y animales para desarrollar carne artificial.
