La polémica sobre los aditivos de la salsa de soja Foshan Haitian Flavouring And Food Company Ltd(603288) ha continuado enconándose justo después del puente de noviembre, poniendo a la empresa líder del sector en el punto de mira.
Recientemente, ha habido algunas discusiones en plataformas de vídeos cortos sobre los aditivos en la salsa de soja haitiana, afirmando que no hay aditivos en la lista de ingredientes de la salsa de soja haitiana que se vende en el extranjero, sólo ingredientes naturales como el agua, la soja, el trigo y la sal, mientras que las que se venden en China tienen más aditivos además de ingredientes naturales. Algunos de los relatos de vídeo cortos utilizan temas como “Tecnología Hexus” para señalar que el producto de salsa de soja en Foshan Haitian Flavouring And Food Company Ltd(603288) es “Comida de Tecnología Hexus”.
La lista de ingredientes de una botella de Salsa de Soja de la Etiqueta Dorada de Haití en casa muestra que, además de los ingredientes naturales, los principales aditivos son glutamato de sodio, nucleótido disódico 5′-saborizante, 5′-inosinato de disodio, benzoato de sodio y sucralosa, que es básicamente la misma que la lista de ingredientes de la Salsa de Soja de Haití mostrada por la mayoría de los internautas.
La información pública muestra que de los cinco aditivos mencionados, los tres primeros son potenciadores del sabor, mientras que el benzoato de sodio es un conservante alimentario común y la sucralosa es un edulcorante.
El 30 de septiembre, Foshan Haitian Flavouring And Food Company Ltd(603288) oficial de Weibo publicó una declaración en respuesta a la reciente controversia sobre los aditivos de los productos.
Todos los productos haitianos se elaboran en estricta conformidad con la Ley de Seguridad Alimentaria y están sujetos a la supervisión e inspección constantes de las autoridades nacionales y de seguridad alimentaria a todos los niveles.
El uso de aditivos alimentarios en todos los productos haitianos y su etiquetado se ajustan a las normas y reglamentos chinos pertinentes. China tiene una estricta normativa sobre el uso de aditivos alimentarios. La variedad, el alcance y la cantidad de los aditivos alimentarios utilizados en todos los productos haitianos cumplen con los requisitos de la GB2760 “Norma Nacional para el Uso de Aditivos Alimentarios” y las normas y reglamentos relacionados, y están etiquetados de acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria y la GB7718 “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados según la Norma Nacional para la Seguridad Alimentaria”, tal y como exige la lista de ingredientes en las etiquetas de los productos. Los productos haitianos que cumplen la norma nacional son seguros.
En respuesta al incidente, la empresa ha designado a un equipo de abogados profesionales para que investiguen y recojan pruebas, y será plenamente consciente de la responsabilidad legal del propagador y difusor de rumores hasta el final.
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