¡Niulanshan vintage Wine (White Cattle II), Luzhou Laojiao Co.Ltd(000568) erqu, Jiannanchun Mianzhu daqu, Old Village changxiang manchang, Zhijiang daqu… A partir del 1 de junio, con la implementación oficial de la “nueva norma nacional” de licor, estos consumidores ya no serán licor de sabor familiar!
La nueva norma nacional del licor se refiere a dos normas nacionales, a saber, la terminología de la industria del licor y la terminología y clasificación del licor de bebida, publicadas por la administración general de supervisión del mercado (Comisión de normas), que se aplicarán a partir del 1 de junio de este año. El licor debe ser un vino de grano puro y no debe utilizar aditivos alimentarios. Todos los licores aromatizantes con aditivos alimentarios deben pertenecer al licor preparado y eliminarse de la categoría original de licores.
Los expertos de la industria creen que la nueva norma nacional del licor restringe más estrictamente la selección de las materias primas, la tecnología de fabricación y los procesos de producción conexos del licor, define términos técnicos más vagos y tiene un significado positivo para la mejora de la calidad de toda la industria vitivinícola.
Los periodistas señalaron que, para hacer frente a la próxima “nueva norma nacional” del licor, las empresas licoreras adoptaron medidas para promover la innovación y detener la producción.
El licor aromatizante ya no es licor.
La “nueva norma nacional” define el licor como: el licor destilado hecho de granos y granos como materia prima principal, daqu, xiaoqu, salvado de trigo, preparado enzimático y levadura como agente de sacarificación y fermentación, a través de la cocción, sacarificación, fermentación, destilación, envejecimiento y mezcla.
La nueva norma nacional exige que el alcohol producido a partir de cereales y bebidas alcohólicas no se utilice como aditivo alimentario, incluso si es necesario a ñadir parte del alcohol comestible al proceso de producción.
Esto significa que el licor debe ser un licor de grano puro, y el licor aromatizante “hecho de licor de estado sólido, licor de estado líquido, licor de estado sólido o alcohol comestible como base de licor y mezclado con aditivos alimentarios” se eliminará de la clasificación del licor.
Además, después del 1 de junio, las etiquetas de los productos de licor también cambiarán. Después de la implementación de la “nueva norma nacional” para la producción de licor listado, la lista de ingredientes claramente marcada como “sabor Comestible”, se clasificará como “Vino preparado”, ya no se puede llamar licor.
En la actualidad, el licor aromatizante más ampliamente conocido por los consumidores es el licor envejecido de niulanshan producido por la destilería de niulanshan, también conocido como “White Niu er”. Según el informe anual de 2021, el volumen de ventas de la serie de envejecimiento de niulanshan superó los 435300 litros en 2021, de los cuales el volumen de ventas de 42 grados de envejecimiento alcanzó los 395000 litros, lo que equivale a 800 millones de botellas.
Otro gran licor también produce muchos tipos de productos de licor aromatizante, como Luzhou Laojiao Co.Ltd(000568) erqu, ropa de celebración de la familia laojiao, la bendición de la colección laojiao…
Además de las empresas vitivinícolas que cotizan en bolsa, otros productos vitivinícolas no cotizados, como Jiannanchun Mianzhu daqu, Old Village changxiang ManTang, Zhijiang daqu, etc., pertenecen al licor aromatizante.
Vale la pena señalar que estos licores aromatizantes son todos de gama baja vino ligero, el precio de la gente, como “White Cattle II” precio de alrededor de 15 yuan / botella, el “Rey del vino de la gente” reputación.
“New National Standard” of White Spirit in the Industry
¿Cómo afectará la aplicación de la nueva norma nacional a la industria vitivinícola? ¿Remodelará el patrón competitivo de la industria vitivinícola? ¿Se golpean las botellas de gama baja?
En la reunión informativa sobre el desempeño celebrada el 26 de mayo, se señaló que la introducción de la “nueva norma nacional” del licor era beneficiosa para mejorar la estructura industrial del licor y optimizar el entorno competitivo de la industria, lo que indicaba que el licor chino había entrado en una era de valor orientada a la calidad y basada en la marca.
El 23 de mayo, en la Plataforma de interacción con los inversores, la “nueva norma nacional” del licor definió claramente las características tecnológicas de los licores aromatizantes, definió los términos y definiciones pertinentes del licor y el vino de bebida, y ayudó a mejorar la conciencia de los consumidores sobre el licor de alta calidad.
Cai xuefei, Gerente General y analista de bebidas alcohólicas, cree que la nueva norma nacional de bebidas alcohólicas se ha revisado desde el punto de vista del vino de grano puro, perfeccionando el concepto y la connotación de todo el vino de grano, salvaguardando los intereses de los consumidores y ayudando a combatir los comportamientos perjudiciales para los derechos e intereses de los consumidores, como la mala calidad y la falsa propaganda.
En cuanto al licor aromatizante, Cai xuefei piensa que los consumidores se acostumbran a beber un tipo de vino, producirán sabor, Dependencia de calidad y preferencia, no abandonarán alguna marca y vino debido al ajuste estándar, por lo que la “nueva norma nacional” no tiene un gran impacto en el desarrollo del licor aromatizante en sí mismo.
Los investigadores de la industria vitivinícola y el famoso gran V Ouyang qianli creen que después de la implementación de la “nueva norma nacional”, el licor aromatizante se llama “licor preparado”, pero la mayoría de sus audiencias todavía lo consideran como “licor”. El licor aromatizado se verá afectado por la “nueva norma nacional”, pero el rendimiento no está en los consumidores, sino en el mercado de capitales o la confianza del Canal.
“Esta revisión de la nueva norma nacional de licores incluye 12 tipos de licores aromatizantes, de hecho, aumenta el umbral de producción de licores, los requisitos de calidad son más altos. Jiang Xiaobai destilería ingeniero jefe Shao jiayan dijo recientemente.
Además, Cai xuefei y Ouyang qianli creen que el “nuevo estándar nacional” aumenta el costo de fabricación de las empresas vitivinícolas, lo que dará lugar a una disminución de la competitividad de las empresas vitivinícolas de gama baja, mientras que el vino de gama media y alta casi no se ve afectado, lo que puede exacerbar aún más La tendencia de diferenciación de toda la industria vitivinícola. Junto con la “mejora del consumo” en la clasificación del consumo, el licor de gama baja recibe la “Mejora”, el licor de menos de 10 yuan ya no se vende bien gradualmente, el canal favorece los productos de alto beneficio o ventas rápidas.
Las empresas vitivinícolas que cotizan en bolsa responden positivamente a la nueva norma nacional
Las empresas que cotizan en bolsa más afectadas por la “nueva norma nacional” del licor son Beijing Shunxin Agriculture Co.Ltd(000860) Y Luzhou Laojiao Co.Ltd(000568) .
El 29 de abril, en la reunión anual de rendimiento 2021, la compañía dijo que la línea de productos de licor es rica, la fermentación sólida de granos puros y los productos líquidos sólidos están cubiertos. La empresa dará pleno juego a las ventajas tradicionales de la elaboración de vino de vaca, para lograr “niulanshan” en el campo del vino de botella “sólido de grano puro” y “nueva tecnología” de “tracción de dos ruedas”.
Los periodistas señalaron que, para hacer frente a la “nueva norma nacional” y a las oportunidades de desarrollo, la destilería de niulanshan ha lanzado oficialmente la “nueva norma nacional” de la “norma dorada de envejecimiento”, el principal “envejecimiento de granos más auténticos”. It is understood that the product is currently Entering the vast Channel of niulanshan underline Promotion, Temporary Wireless on – sale plans.
En cuanto a la producción de la segunda canción que no se ajusta a la nueva norma nacional, se ha suspendido en 2021 y se ha introducido un nuevo producto, la segunda canción de tapa negra. Luzhou Laojiao Co.Ltd(000568) \ \
Además Shanxi Xinghuacun Fen Wine Factory Co.Ltd(600809) , Hebei Hengshui Laobaigan Liquor Co.Ltd(600559) , Jiangsu King’S Luck Brewery Joint-Stock Co.Ltd(603369) respondió a las preocupaciones de los inversores sobre el impacto de la “nueva norma nacional” del licor en los productos de su propia empresa. Shanxi Xinghuacun Fen Wine Factory Co.Ltd(600809) \ Hebei Hengshui Laobaigan Liquor Co.Ltd(600559) \ Jiangsu King’S Luck Brewery Joint-Stock Co.Ltd(603369)
