Comida para llevar, puesto, transmisión en vivo… Beijing presiona el “botón de pausa” de los alimentos, las empresas de catering eligen cambiar la estrategia de gestión para responder positivamente.
“Los ingredientes existentes en la tienda pueden ser entregados o horneados para usted si desea.” El 25 de mayo, el tiempo y las finanzas marcaron la ciudad de Liyuan Tongzhou en la tienda del Museo de barbacoa ju13, dijo un funcionario.
Mientras tanto, el personal del restaurante shuangfuyuan shuangyushu también dijo a Time Finance que durante la epidemia, la tienda abrió un servicio de entrega en los Estados Unidos para aumentar parte de los ingresos.
La Sra. Zhang, que vive en Panjiayuan, cocina en condiciones limitadas. Ella dijo francamente a la economía del tiempo que una vez se preocupó por su comida después de que Beijing exigiera a las empresas de catering que dejaran de comer. “Pero más tarde descubrí varios restaurantes domésticos en la planta baja, tales como jindingxuan, demasiado familiar, ziguang Garden, Guolin cocina casera además de poner puestos en la puerta de la tienda para vender comida cocinada, pero también a través de la venta de descuentos de todo tipo de verduras semiacabadas, ziguang Garden también hizo la compra en vivo de grupos de sonido tembloroso, especialmente barato y asequible, a menudo voy a comprar, ahora es un cliente conocido.” P align = “center” Consumer: “Strong
Según la Sra. Zhang, las tiendas cercanas, como el jardín de la luz púrpura, por lo general en la noche “Stand”, “la mayoría de los alimentos cocinados se venden para hacer un buen pick – out directo, también se puede hacer ahora para tomar rápidamente, y también se puede pedir en línea.”
Como consumidores, en opinión de la Sra. Zhang, estas tiendas de alimentos y bebidas “tienen un fuerte deseo de supervivencia”, pero también tienen su propio cuidado, con el fin de maximizar algunos ingresos, sus productos y métodos de venta “variados”, “Desde el punto de vista de los platos, además de hacer buenos platos regulares, recuerdo que jindingxuan ha vendido sus ingredientes crudos preparados, pero también hay empresas que venden alimentos básicos, kebabs de carne frita, alimentos congelados, las tiendas que venden verduras frías pueden dejar que los clientes elijan varios sabores.”
“Hay un asistente de tienda que puede llamar a los negocios, creo que durante la epidemia también es un poco más de energía. Y estas tiendas ahora venden mucho más barato de lo habitual, muchos ancianos cercanos también vienen a comprar, siento que a los vecinos les gusta mucho, también es bueno para estas tiendas ah.” La Sra. Zhang parece entender la forma en que las empresas de catering se ayudan a sí mismas.
Con el fin de mostrar la fuerza de los descuentos de las empresas, la Sra. Zhang también contó una pequeña historia sobre el tiempo y la economía, “Tengo una cocina japonesa de piñones cerca, antes de que esta tienda fuera de autoservicio, ahora comenzó a vender sushi fuera del puesto, dos cajas de sushi para vender 9.9 muy barato, una tía no sabe cómo comer barato también compró, el empleado también le enseñó apasionadamente.”
Desde que Beijing pidió a las empresas de catering que dejaran de comer en el Salón, la pesca submarina se ha convertido gradualmente en un “Stand” de un gran “Top stream”.
El 25 de mayo, el lado de la pesca submarina frente al tiempo y las finanzas, dijo que la pesca submarina Beijing Centergate Technologies (Holding) Co.Ltd(000931) 1 tienda, por ejemplo, a través de la Feria de conveniencia para los trabajadores de oficina y los residentes circundantes para proporcionar fruta fresca, olla caliente y otros alimentos convenientes, sandía, melón y otros productos populares. Al mismo tiempo, la tienda también llevó a cabo el Servicio de comidas en grupo de las empresas circundantes, proporcionando comidas de trabajo.
Sin embargo, en general, el servicio en línea innovador se ha convertido en una de las principales formas de autoayuda de las empresas de restauración. Algunas empresas operan a través de la comunidad en línea, y muchas empresas se amontonan en la Sala de transmisión en vivo.
El Jefe de Gulou Jinji Shuan Meat dijo: “el personal del Jefe se unió a la batalla, la transmisión en vivo en línea casi no necesita inversión adicional. No se puede vender Shuan Meat, confiar en la transmisión en vivo para vender el desayuno, la comida cocinada también puede atraer a muchos clientes nuevos y antiguos.”
It is reported that since the suspension of Tang Food, Gulou Jinji shabu Meat sales Early and cooked Food discount in general between 4 and 6 Fold.
A partir de la fecha de publicación, Gulou Jinji Shuan carne a través del desarrollo de 32 transmisiones en vivo, el número acumulativo de órdenes de pago de compras en grupo más de 4.800, sacudiendo el número de rosa alrededor de 4.000 personas, el volumen total de Negocios de más de 70.000 Yuan, el flujo de pasajeros fuera de línea aumentó casi el doble, “nuevos clientes siguen emergiendo, y muestran un entusiasmo y apoyo considerables, nuestra confianza es una gran mejora.” The above Drum Tower Jinji shabu Chai Boss said.
El 25 de mayo, Time Finance también vio a muchos comerciantes de alimentos y bebidas en la Plataforma de charla en vivo para mostrar productos calientes a los consumidores, como China Quanjude(Group) Co.Ltd(002186) En los comentarios de la Sala de transmisión en vivo, el público de vez en cuando pregunta sobre los productos específicos, ya sea en casa, o pedir a los jinetes que hagan mandados. P align = “center” for Cash Flow 23457
Bajo el impacto de la epidemia, la mayoría de las empresas de catering “supervivencia activa” detrás de la cadena de capital refleja el deseo de las empresas.
Los resultados de la encuesta del cuestionario de la Asociación China de gastronomía para muchas empresas de restauración y profesionales de la restauración mostraron que más del 80% de las empresas de restauración encuestadas consideraban que la mayor dificultad de gestión era la inestabilidad del flujo de pasajeros. Además, el aumento de los precios de las materias primas, el aumento de los alquileres y otros factores también han dado lugar a un aumento vertiginoso de los costos de funcionamiento, lo que ha puesto a prueba el flujo de caja y la cadena de fondos de las empresas de restauración.
Un fundador de la cadena de restaurantes también admitió que la restauración es más preocupada por el flujo de caja de la industria, el flujo de caja se rompió, el impacto en la industria es muy grande. Incluso si no se registran, las empresas de alimentos y bebidas también deben asumir los salarios de los empleados, el alquiler, los materiales alimentarios y otros aspectos de la presión, que son un gran riesgo.
“El impacto de la epidemia es aún mayor en las pequeñas y medianas empresas de catering, sus reservas de flujo de caja son insuficientes, y la mayoría en el período de inversión, la deposición de beneficios no es suficiente para los próximos 2 a 3 meses de actividad comercial normal.” AI media Consulting Founder Zhang Yi Said time Finance.
En cuanto a la situación epidémica, las empresas de restauración se enfrentan a dificultades como la escasez de efectivo y la gran presión financiera, dijo Liang Tao, Vicepresidente de la Comisión Reguladora Bancaria y de seguros de China, en una entrevista. Orientar e instar a las instituciones bancarias y de seguros a que presten servicios como la concesión de préstamos y la liquidación de reclamaciones de seguros a las industrias gravemente afectadas por la situación epidémica, como la restauración, el alojamiento, la venta al por menor, la cultura turística y el transporte, y a que aumenten la inclinación de los Recursos financieros a las industrias difíciles, de conformidad con el principio de comercialización. P align = “center” multi – District release Rescue Policy 23457
Mientras que las empresas “luchan por el flujo de caja” activamente a través de la venta de puestos y la transmisión en vivo, Beijing, incluyendo el distrito de Dongcheng, el distrito de Xicheng, el distrito de Chaoyang, el distrito de Haidian, el distrito de Tongzhou, el distrito de Fengtai y otras áreas también a través de la publicación de directrices de política, implementar y fortalecer eficazmente la ayuda a las pequeñas y medianas empresas como la restauración.
Por ejemplo, a fin de promover la aplicación efectiva de las políticas y medidas de rescate de las empresas beneficiarias de Beijing, el distrito de Xicheng de Beijing ha formulado recientemente las directrices para la aplicación de las “medidas para seguir aumentando la asistencia a las pequeñas y medianas empresas a fin de acelerar la recuperación y el desarrollo de las empresas en dificultades” (en lo sucesivo denominadas “Directrices”).
Según las directrices, a fin de aliviar la carga de las pequeñas y medianas empresas, el distrito de Xicheng de Beijing ha adoptado varias medidas para aumentar la asistencia a las pequeñas y medianas empresas mediante la aplicación de la retención final del impuesto sobre el valor añadido, la reducción del 50% del impuesto sobre las pequeñas y medianas empresas y los hogares industriales y comerciales individuales, la reducción del alquiler de viviendas para las pequeñas y medianas empresas y los hogares industriales y comerciales individuales en la industria de servicios y la aplicación de políticas preferenciales de Seguridad Social por etapas.
En cuanto a las empresas de catering, las directrices también muestran que el distrito de Xicheng de Beijing aplica gradualmente la política de aplazamiento del pago del seguro de dotación, el seguro de desempleo y la prima del seguro de accidentes de trabajo a las empresas de catering y venta al por menor, y las empresas reconocidas por las autoridades de La industria pueden solicitar el aplazamiento del pago de la prima del seguro de dotación de abril a junio de 2022 y la prima del seguro de desempleo y la prima del seguro de accidentes de trabajo de abril a octubre de 2022.
A través de la reducción de los alquileres de la vivienda y otros medios, el Sub – Centro de la ciudad también rescató a las empresas para enviar “lluvia oportuna”. Recientemente, con la publicación del anuncio de la Comisión de activos de propiedad estatal del distrito de Tongzhou sobre la reducción de los alquileres de las pequeñas y medianas empresas y los hogares industriales y comerciales individuales en la industria de servicios, el distrito de Tongzhou ha comenzado a reducir los alquileres de las pequeñas y medianas empresas, y las empresas estatales del distrito han completado parte de la reducción de los alquileres.
Lihua Fast Food affected by the Epidemic is facing the problem of the strengthening capital Chain, and with the release of Tongzhou District for Small micro – Enterprises and individual households of Rent Relief Policy, they also effectively SOLVE their Urgent.
“El flujo de caja de la empresa es muy apretado. Esta vez nos dio la reducción de medio a ño de alquiler, un total de 180000 Yuan de alivio para una empresa, es una lluvia muy oportuna, aliviando la presión de nuestro capital de trabajo para garantizar el pago de los salarios de nuestros empleados.” “Lihua Fast Food Beijing Area general manager Mou Jian said. (Beijing Time Finance Wu Shan)
