Recientemente, la marca de panadería congelada "evirth" tomó la Ronda B de financiación, participando en la inversión es absolutamente sabor de la parte inferior del Fondo Wu Yi Qi, Mai Xing Investment, Jiayu Fund y shenxia Finance. Según los medios de comunicación de alimentos y bebidas "Food talks" información, se estima que el tamaño de la inversión absoluta en la aldea de enxi no será inferior a 100 millones de yuan. En noviembre de 2021, la empresa recibió 105 millones de yuan de financiación estratégica del gigante alimentario yizi, valorada en 2.100 millones de yuan.
Fundada en 2018, enxi Village es una empresa de fabricación de horneado congelado a gran escala y automatización, que proporciona productos de horneado congelado para tiendas de membresía, minoristas, cadenas de restaurantes y otros canales. Los principales productos incluyen pastel de mil capas, rollo suizo, pastel de Mousse, pastel de espuma, galletas, pastel de Luna de piel de hielo, etc. Según su sitio web oficial, enxi tiene fábricas en Shenzhen, Shanghai y Dongguan. P align = "center"
Como consumidor, es posible que no esté familiarizado con la marca, principalmente porque sus productos están orientados principalmente al lado B - una característica clave del mercado de horneado congelado. Ya sea patatas fritas calientes en Sam 's, pasteles Durian Millennium, o paquetes europeos y pasteles horneados en naixue' s tea shop, vienen de fabricantes de horneado congelado aguas arriba de la cadena. Los alimentos congelados para hornear se dividen en productos acabados y productos semiacabados. Los productos acabados se pueden comer después del deshielo, mientras que los productos semiacabados se pueden comer después del deshielo.
Según el sitio web oficial de enxi Village, sus clientes cooperativos incluyen Sam Member Store, naixue Tea, Ole, Box Horse, China Resources Wanjia, Great runfa, 100 Orchard, etc.
Por lo general, los productos horneados congelados satisfacen las necesidades de las tiendas que desean mejorar la eficiencia operativa, ahorrar costos y enriquecer la gama de productos. P align = "center"
Según un estudio de Zhongtai Securities Co.Ltd(600918) , La industria de la panadería congelada tiene al menos cuatro veces más espacio en el canal de la panadería, el crecimiento será mayor que la industria de la panadería aguas abajo, se mantendrá en el rango del 15% - 20%.
Desde el punto de vista de la estructura competitiva de la industria, la industria de la panadería congelada sigue estando relativamente dispersa, la industria se encuentra en una fase de rápido desarrollo y expansión de la capacidad. Ligao Foods Co.Ltd(300973) , Namchow Food Group(Shanghai) Co.Ltd(605339) \ son dos empresas cotizadas
De acuerdo con el Boletín anual de negocios divulgado por Ligao Foods Co.Ltd(300973) \ \ \ \
En comparación con la aldea de enxi, todavía hay una cierta brecha.
Según un informe de Everbright Securities Company Limited(601788) Desde el punto de vista del producto, hay algunas diferencias entre enxi Village y Ligao Foods Co.Ltd(300973) \ Sin embargo, para la industria de la panadería congelada, las barreras a las diferencias entre esos productos no son elevadas. Sam (Wal - Mart) es un gran cliente de ambos. P align = "center" image source: Everbright Securities Company Limited(601788) Institute Report
Para la nueva ronda de financiación de enxi Village, la mejora de la competitividad de varios aspectos principales, tal vez de acuerdo con las necesidades de los clientes de panadería aguas abajo para personalizar y diferenciar los productos, fortalecer la innovación de productos; Mejorar la eficiencia operativa de la distribución de la cadena de suministro y el equipo, etc.
