Las últimas cifras publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación (FAO) muestran que los precios mundiales de los productos básicos alimentarios alcanzaron un máximo histórico en marzo. Entre ellos, los precios internacionales del trigo, el maíz y el aceite vegetal aumentaron significativamente. ¿Por qué los precios mundiales de los alimentos siguen siendo elevados? ¿Afectará el mercado chino?
En la actualidad, los precios mundiales de los alimentos están aumentando. El índice de precios de los alimentos de la FAO, que promedió 159,3 puntos en marzo, volvió a aumentar un 12,6% mes tras mes después de alcanzar su nivel más alto desde su creación en 1990, según datos mensuales de la FAO que rastrean los precios internacionales de los productos básicos alimentarios. El índice de marzo fue un 33,6% superior al mismo per íodo del año pasado.
En marzo, los precios mundiales de los alimentos volvieron a aumentar, principalmente debido a la continua fermentación del conflicto ruso - ucraniano. El análisis de la FAO indicó que el desarrollo de la situación entre Rusia y Ucrania desde finales de febrero había afectado gravemente a los mercados internacionales de cereales básicos y aceites vegetales, lo que había dado lugar a que los precios mundiales de los alimentos volvieran a subir a un nuevo máximo histórico en marzo. Los precios del trigo y de todos los productos básicos básicos de cereales básicos aumentaron considerablemente, y el índice de precios de los cereales de la FAO aumentó un 17,1% en marzo.
El aumento de los precios mundiales de los alimentos causado por el conflicto ruso - ucraniano está relacionado con la importante posición de los dos países en el sistema mundial de suministro de alimentos.
Según las estadísticas de la FAO, Rusia es el mayor exportador mundial de trigo y Ucrania ocupa el quinto lugar. Juntos representan el 19% del suministro mundial de cebada, el 14% del suministro mundial de trigo y el 4% del suministro mundial de maíz, y representan más de un tercio de las exportaciones mundiales de cereales. En los últimos tres años, Rusia y Ucrania han representado conjuntamente alrededor del 30% y el 20% de las exportaciones mundiales de trigo y maíz, respectivamente. Al mismo tiempo, los dos países también son los principales proveedores de colza, que representan el 52% del mercado mundial de exportación de aceite de girasol.
Li Guoxiang, investigador del Instituto de desarrollo rural de la Academia China de ciencias sociales, dijo a la Agencia de Noticias China que en los últimos años, la situación de la oferta y la demanda de los principales precios mundiales de los alimentos se ha vuelto más estrecha debido a la pandemia de covid - 19 y los desastres naturales, y el estallido del conflicto ruso - ucraniano ha exacerbado aún más la tensión de la oferta y la demanda mundiales e impulsado el aumento continuo de los precios mundiales de los alimentos.
Afectados por el aumento de los precios mundiales de los alimentos, los precios de los productos básicos agrícolas en China también han aumentado recientemente. Con los precios mundiales de los alimentos alcanzando un nuevo máximo en marzo, el conflicto ruso - ucraniano sigue fermentando, y si China se verá afectada también ha suscitado preocupación.
De acuerdo con el sistema de monitoreo de Operaciones de mercado del Ministerio de comercio de China, los precios del mercado nacional de alimentos aumentaron un 1,9% entre el 28 de marzo y el 3 de abril en comparación con la semana anterior. En el mismo per íodo, los datos supervisados por el Ministerio de Agricultura y zonas rurales mostraron que el índice de precios al por mayor de Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) y el índice de precios al por mayor de la cesta de alimentos también aumentaron en comparación con la semana anterior, y ambos aumentaron más de 10 puntos porcentuales en comparación con El mismo per íodo del año pasado.
En opinión de Li Guoxiang, el reciente aumento de los precios en China se ve afectado principalmente por la situación internacional actual, pero no tendrá un impacto significativo en el mercado chino a corto plazo. En la actualidad, la fluctuación de los precios de los alimentos en China sigue siendo controlable.
Según datos de la FAO, el impacto del conflicto ruso - ucraniano en los precios internacionales de los alimentos se refleja principalmente en el marcado aumento de los precios internacionales del trigo, el maíz y el aceite vegetal.
Los datos muestran que los precios mundiales del trigo aumentaron un 19,7% en marzo; Mientras tanto, los precios del maíz aumentaron un 19,1% mes tras mes, alcanzando un máximo histórico junto con los precios de la cebada y el sorgo. El índice de precios del aceite vegetal aumentó un 23,2% mes tras mes debido al aumento de las cotizaciones del aceite de girasol, que Ucrania es el principal exportador mundial. En cambio, el índice de precios del arroz de la FAO apenas ha cambiado desde febrero y sigue siendo un 10% inferior al mismo per íodo del a ño pasado.
Li Guoxiang indicó que, a juzgar por la situación del mercado del trigo, los precios del trigo en China se controlaban básicamente mediante el control estatal. En la superficie de la capa de aceite vegetal, los principales consumidores chinos son el aceite de colza y el aceite de cacahuete, que en la actualidad tienen un pequeño aumento en China y un precio de mercado relativamente estable. Además, desde el punto de vista de la situación de las importaciones, la proporción de aceite de girasol en Las principales importaciones chinas es relativamente pequeña, por lo que no tendrá un gran impacto en China.
Refiriéndose al impacto de los precios en el mercado del maíz, dijo que Ucrania era uno de los principales países importadores de maíz de China, y que si las exportaciones de maíz disminuyeran o tuvieran algún impacto en China, China también estaba planeando recientemente ampliar el cultivo de maíz, y se esperaba que el entusiasmo de los agricultores por plantarlo compensara la pérdida de la mayor parte de la disminución de las importaciones procedentes de Ucrania.
Mirando hacia el futuro la tendencia de los precios mundiales de los cereales, Li Guoxiang admite que la incertidumbre sigue siendo grande. Dado el papel de Rusia y Ucrania en la producción agrícola, se espera que los precios mundiales sigan viéndose afectados.
En su opinión, las sanciones impuestas por los Estados Unidos y Europa a Rusia podrían afectar aún más a los precios mundiales de los alimentos. Debido a que en la escala de producción, Rusia Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061)
En respuesta a la situación mundial de los precios de los cereales, Li dijo que las autoridades chinas están haciendo grandes esfuerzos para acelerar la producción y proporcionar suficientes alimentos en general. Recientemente, se han adoptado medidas en varios sectores y regiones de China para fortalecer la importante oferta a fin de satisfacer y proteger aún más las necesidades de los consumidores.
