Según el informe financiero de la Televisión Central China, los platos prefabricados han sido favorecidos por muchos consumidores debido a su capacidad para simplificar el proceso de preparación de alimentos y a su larga vida útil, y se han convertido en un “nuevo favorito” en Shanghai en los últimos a ños. En el distrito de Putuo de Shanghái, Yu guojing, responsable de la distribución de alimentos frescos, dijo a los periodistas que en los últimos medio mes, él y sus colegas han aumentado considerablemente la carga de trabajo, la cantidad diaria de pedidos recibidos en alrededor de 150, la mayoría de los cuales tendrán platos prefabricados. No sólo Shanghai, los datos muestran: desde marzo, las ventas de verduras prefabricadas en todo el país aumentaron significativamente. Entre ellos, los platos semiacabados y los aperitivos son los más populares, y las ventas de varios productos aumentaron más del 50% en comparación con febrero.
Según el informe de investigación, la industria de los vegetales prefabricados comenzó a desarrollarse vigorosamente en la industria de la comida para llevar en 2014, y la situación epidémica en 2020 impulsó la demanda de consumo de los hogares. La industria se expandió de unos pocos productos, como fideos de arroz congelados a una variedad de alimentos, de B A C, de la ciudad de primera línea a la ciudad de segunda y tercera línea e incluso a la ciudad de baja línea. En la actualidad, la escala de la industria es de casi 200000 millones de yuan, más de 70.000 empresas relacionadas, en los últimos cinco años, una gran afluencia de participantes en el mercado.
Según la Biblioteca temática de cailianhe, entre las empresas que cotizan en bolsa pertinentes:
Zhanjiang Guolian Aquatic Products Co.Ltd(300094) Los platos prefabricados de la empresa y los alimentos procesados incluyen principalmente hervido en agua, envuelto en polvo, fideos de arroz, acondicionamiento, barbacoa de olla caliente y otras series.
