Recientemente, la provincia de Guangdong publicó “10 medidas para acelerar el desarrollo de la industria de la cocina prefabricada de Guangdong de alta calidad” (en adelante, “10 platos prefabricados”), se entiende que esta es la primera política de la industria de la cocina prefabricada a nivel provincial de China, la cocina prefabricada de Guangdong Acoge de nuevo el “momento de alto brillo”, la provincia de Guangdong respondió rápidamente, Aprovechar la oportunidad de las “diez políticas de alimentos prefabricados”, desplegar activamente el desarrollo de la industria de alimentos prefabricados, las asociaciones comerciales pertinentes, las empresas, las instituciones de investigación científica también aceleran la distribución, con el fin de fortalecer la fuerza de la tendencia conjunta, promover conjuntamente la construcción de Guangdong de tierras altas de La industria nacional de alimentos prefabricados.
La industria, la Universidad y la investigación trabajaron juntos para recrear el “sabor Guangdong”
Se alienta a las empresas a que emprendan investigaciones conjuntas sobre tecnologías clave; La formación de talentos en la industria de la cocina prefabricada se incluyó en el proyecto “maestro de la cocina cantonesa”, y se alentó a los chefs estrella “maestro de la cocina cantonesa” a que participaran en el desarrollo y la popularización de la cocina prefabricada – “Diez platos prefabricados” para proporcionar ideas para resolver los problemas.
Chen Cuiying, fundador y CEO de Guangdong pinzhen Fresh live Technology Co., Ltd. (en adelante “pinzhen technology”), dijo que los platos prefabricados son completos, fáciles de operar y no requieren ningún arte culinario para replicar el sabor del chef. La empresa produce platos prefabricados en maceta, es el maestro de la cocina china, el Presidente de la Asociación de chefs Shunde Lian gengming, la selección de más de una docena de ingredientes especiales de Guangdong, ha sido seleccionado en Guangdong platos prefabricados “diez productos”.
Shunde es la “ciudad natal de los chefs chinos”, la comunidad de chefs y las empresas de cocina prefabricada se alinean con la tendencia. Además de la cooperación entre pinzhen Technology y la Asociación de chefs de Shunde, Shunde junjian Modern Agricultural Technology Co., Ltd. También introdujo el “Estudio maestro de cocina cantonesa”.
Recientemente se estableció oficialmente la Alianza de la industria de alimentos prefabricados de Foshan, en la que participaron 53 unidades, incluidas las principales empresas, las asociaciones comerciales, las instituciones financieras y de seguros, los institutos de investigación científica y las instituciones de inspección técnica, y conspiraron para crear la marca “alimentos prefabricados de Foshan”.
Fuera de la ciudad de Foshan, la Unión de la industria vegetal prefabricada de la provincia de Guangdong está floreciendo en todas partes. Guangdong Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) \ Chaozhou City established Chaozhou Food Central Kitchen Industry Alliance, aiming to promote Chaozhou Food to take the “Food – oriented, Food Industrialization, central Kitchen trend” Industrial Revitalization Road; La ciudad de Jiangmen y la ciudad de Zhanjiang han establecido sucesivamente la Alianza de la industria vegetal prefabricada; Meizhou City, Heyuan City actively Empowered Hakka – style prefabricated Food, planning to establish prefabricated Food Industry Alliance.
En cuanto al cultivo de talentos de cocina prefabricada, la persona a cargo del Grupo Guangzhou Restaurant Group Company Limited(603043) \ En segundo lugar, se alienta a los maestros locales de cocina cantonesa a que inviertan en el proyecto de desarrollo de la cocina prefabricada y a que combinen la “artesanía” con la “artesanía” mediante el uso de la exquisita cocina de los maestros de cocina cantonesa, a fin de destacar las características de la cocina cantonesa y fomentar El desarrollo de la industria de la cocina prefabricada.
Toda la cadena hace un buen trabajo de “un plato”
Shantou Guanhai aquatic Science and Technology Co., Ltd. In zhuhe Road, yuxin Street, Haojiang District, Shantou City, Acceptance, cleaning, Cutting, re – cleaning, Rolling, Packing, Freezing… Every link is in order, a busy View, Said Mr. Ke Ruicheng, Chairman of the company, now is the Mature Season of the bullfrog, but also our Busy Season, these packed bullfrog Precast Vegetable products were loaded in – 18 Cold Chain Transport Vehicles, Vender de nuevo a todo el país, caminar en la Mesa del consumidor. Como una de las primeras empresas de Guangdong e incluso de todo el país en lanzar verduras prefabricadas de rana toro, Guanhai AQUATIC PRODUCTS es también la mayor empresa de verduras prefabricadas de rana toro en China en la actualidad, la empresa ha estado aumentando las ventas desde que entró en las verduras prefabricadas de rana toro en 2020.
Por lo tanto, la producción de un “sólo un poco de cocina puede disfrutar” de los platos prefabricados, cada proceso no puede separarse del fuerte apoyo de toda la cadena industrial.
Por lo tanto, “Diez platos prefabricados” propuesto, para fortalecer el cluster de la industria de verduras prefabricadas, construir un lote de parques industriales de verduras prefabricadas, formar el efecto de aglomeración de la industria de verduras prefabricadas. Aprovechar las ventajas de la agricultura característica y la marca de la cocina cantonesa, promover la industria de la cocina prefabricada y las empresas de apoyo aguas arriba y aguas abajo de la cadena industrial para centrarse en el desarrollo del parque. Foshan, Zhaoqing, Jiangmen, Zhanjiang, Maoming, Chaozhou y otras ciudades están creando activamente parques industriales de hortalizas prefabricadas para promover el desarrollo de hortalizas prefabricadas en Guangdong en forma de parques.
El distrito de Gaoyao de Zhaoqing está acelerando la construcción del “primer jardín” de la industria de la cocina prefabricada en el distrito de la Bahía de Guangdong, Hong Kong y Macao. El parque industrial tiene una superficie planificada de 7.000 mu, y se ha construido un parque de demostración de hortalizas prefabricadas de alto nivel que integra la cría de aves de corral acuáticas, la producción y el procesamiento, la distribución de la cadena de frío, la investigación y el desarrollo piloto, la inspección y el examen, la financiación del comercio electrónico y el turismo de Ciencia popular.
El informe de trabajo del Gobierno de la ciudad de Foshan de este año es claro, debe construir la característica Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) prefabric En la actualidad, se han construido 12 empresas de hortalizas prefabricadas a gran escala en toda la Ciudad, con un valor de producción anual de unos 2.500 millones de yuan, junto con 13 empresas en construcción y previstas a gran escala, y se prevé que el valor de producción anual de hortalizas prefabricadas en Foshan alcance los 30.000 millones de Yuan.
Con el fin de poner en marcha el letrero de oro “Overseas Chinese prefabricated vegetables”, la ciudad de Jiangmen ha publicado recientemente “12 medidas de política para la prefabricación de hortalizas en la ciudad de Jiangmen”, y ha dejado claro que la construcción del parque industrial de hortalizas prefabricadas se basará en la idea de “un jardín y cuatro distritos”, en la ciudad de Taishan doushan, la ciudad de Baisha, el distrito de Pengjiang du Ruan, la ciudad de tangxia, la ciudad de Kaiping ma Gang, el diseño y la construcción del parque industrial de hortalizas prefabricadas
Mantener la seguridad fuera del “modelo internacional”
No hay nada trivial en la Mesa de la gente común. “Diez platos prefabricados” ataca directamente el punto de dolor del desarrollo de la industria de platos prefabricados “seguridad de la calidad” – propone construir el sistema de normas de supervisión de la calidad y la seguridad de los platos prefabricados, y gradualmente establece y perfecciona las normas de la serie de platos prefabricados de TianTou a la Mesa de comedor.
En el taller del distrito de Baiyun de la ciudad de Guangzhou, la cinta transportadora de la línea de producción automática enviará una paloma asada sellada, tres tazas de pollo, pastel de carne de ciruela y otros productos vegetales prefabricados a la zona de embalaje, los inspectores de calidad de los alimentos envasados en frente de la muestra aleatoria.
Guangzhou Local Retail Leader guangbai Department Store under the relevant Guangzhou 100 Supermarket Responsible person said, we seek to provide Consumers with safe goods. Con el fin de controlar la calidad de los productos de los productos vegetales prefabricados, antes de que los productos se pongan en el estante, el Departamento de compras del supermercado guangbai comprobará y verificará la calificación de los proveedores, la visibilidad de la marca, el informe de inspección de los productos, etc., uno por uno, y Los productos que cumplan los requisitos alimentarios pertinentes podrán ser puestos en el estante.
Recientemente, en el taller de producción de Zhanjiang Guolian Aquatic Products Co.Ltd(300094) \ A través de la iniciativa de acelerar el ritmo de acoplamiento del mercado internacional, la empresa ayudó a los platos prefabricados a convertirse en el “plato rojo de red” internacional, ya el 1 de enero, el acuerdo regional de asociación económica global (rcep) entró en vigor el día oficial, Zhanjiang Guolian Aquatic Products Co.Ltd(300094)
En la actualidad, los productos vegetales prefabricados de las empresas pesqueras de Zhanjiang se han exportado a Nueva Zelanda, Malasia, Singapur, Australia y otros países del rcep. Además de Zhanjiang, el distrito de dawan (Zhaoqing) del parque industrial de verduras prefabricadas chucrut pre – plato, Shantou Haojiang Fisheries provincial Modern Agricultural Industrial Park of calamar pre – plato, Shantou Chenghai Lion GOOSE (pre – plato de ganso halógeno), Yunfu mingji Fisheries Group pre – plato de pescado asado, etc., también han viajado al extranjero por el rcep Dongfeng.
