La economía ociosa, la situación epidémica de la casa, el cambio de mesa está guiando el cambio de hábitos de consumo, ahorrando la compra de verduras cortadas, el proceso de voltear y freír la sartén, mientras se pueda comer una vez calentado, esta es la razón por la que los platos prefabricados actuales pueden ser amados por los jóvenes.
En 2022, el concepto de "cocina prefabricada" se convirtió en un éxito en el mercado de acciones a. Y el clímax de ventas del Festival de primavera del año del tigre, dejar que los platos prefabricados corran una nueva "Aceleración".
Shandong Shouguang, como "la ciudad natal de las verduras" en China, es el lugar de nacimiento de invernaderos cálidos, con una superficie de Shanghai Pudong Development Bank Co.Ltd(600000) Mu y una producción total de 4,5 millones de toneladas de verduras, es un importante centro de distribución de verduras, Centro de formación de precios, Centro de intercambio de información y Centro de distribución logística en todo el país, y tiene una ventaja única en la fabricación de verduras.
La sabiduría puede construir una cocina central.
Si el antiguo modelo de representación de la industria de la restauración es "ex - comedor - cocina trasera", entonces para cumplir con los tiempos y el mercado de esta ronda de la fiebre de los platos prefabricados, es la cocina central + equipo de cocina inteligente + platos prefabricados.
According to Preliminary Statistics, Shouguang City prefabricated Vegetable major Enterprises have 27, mainly including Tiancheng, tianhui, luxeng Agriculture, and so on, In addition, JinTou yudaxiang and quanfuyuan Fresh Cold Chain Distribution Center of the Central Great Kitchen Distribution amount to 3500 tons, Annual sales over 500 million Yuan.
En 2018, Shouguang JinTou yudaxiang Company entró en el proyecto de cocina central para producir verduras, productos de soja, cerdo y otros platos prefabricados, y compró las dos líneas de producción de procesamiento automático e inteligente más avanzadas de China, puede procesar más de 20 variedades de cerdo y productos, más de 30 variedades de procesamiento de verduras. En la actualidad, JinTou yudaxiang Company para Weifang City más de 170 escuelas primarias y secundarias, más de 80 comedores de empresas medianas y grandes, más de 100 tiendas de alimentos y bebidas para proporcionar la distribución de productos previos.
En el modo de cocina central, la cantina de la escuela, el comedor sólo necesita una cocina simple para lograr una comida rápida. No sólo simplifica el proceso de preparación de alimentos, aumenta la eficiencia de la producción, sino que también reduce el consumo de materias primas, reduce el costo de la mano de obra y ayuda eficazmente a la industria de la restauración a lograr el objetivo de la producción estandarizada, la reducción de costos y el aumento de la eficiencia.
El poder de la innovación se extiende a toda la cadena industrial.
En la actualidad, hay muchas empresas que producen verduras prefabricadas en la industria, pero el grado de concentración de la marca es muy bajo, todavía se encuentra en la etapa de desarrollo de la manada, tiene características regionales obvias, no ha aparecido la empresa líder nacional e industrial.
Sin embargo, como "la ciudad de las verduras", Shandong Shouguang ha desarrollado vigorosamente la marca de verduras limpias, verduras cortadas frescas y verduras prefabricadas, ha desarrollado una variedad de verduras de alta calidad como verduras vivas, verduras ricas en selenio y verduras frescas, y ha realizado la mejora de la cadena de la industria de verduras prefabricadas.
Shouguang se basa en la ventaja de la industria vegetal, innova continuamente, establece el sistema de producción modernizado de los ingredientes originales a la producción industrial de hortalizas prefabricadas, acelera la extensión a toda la cadena de la industria vegetal.
El Grupo de la industria vegetal ha desarrollado vigorosamente el proyecto de procesamiento intensivo de verduras, ha acelerado la expansión de la industria vegetal prefabricada de muchos tipos de productos, como verduras frescas cortadas y limpias, alimentos congelados, alimentos de acondicionamiento, chips de frutas y verduras, y ha construido una empresa alimentaria con una superficie de 500 Mu y un centro de distribución de cestas de verduras Weifang en el distrito de dawan de Guangdong, Hong Kong y Macao. Tiancheng Manulife food factory, con una producción anual de 35.000 toneladas de alimentos homogeneizados y ultracongelados, ha comenzado la producción experimental; Zhengda Shouguang International fruit and vegetable Intelligent Industrial Park project will be Trial operation in October, this project is divided into fruit and vegetable Deep Processing Center, fruit and vegetable Fresh Cutting Center, Infant fruit and vegetable auxiliary Processing Center, fruit and vegetable Integrated Distribution Center, Supporting Construction of Cleaning, Processing, Drying, quality inspection, packaging, Cold Chain Logistics, Fresh Storage and other Equipment
Environmental enabling contributes Shouguang power to "China 's prefabricated Vegetable capital"
Cuando los platos prefabricados de Shandong se sirven en la Mesa de los Juegos Olímpicos de invierno, la gente se da cuenta de que la industria de los platos prefabricados de Shandong ya tiene una escala bastante grande, la industria de los platos prefabricados de Weifang es más brillante, se da cuenta de que la pared interior florece fuera de la fragancia. Esto refleja la fuerza de una gran provincia agrícola, pero también destaca la creación de la "Capital China de la cocina prefabricada" de una fuerte fuerza Weifang.
Shouguang es un gran Condado agrícola, la industria vegetal, la industria alimentaria se desarrolla rápidamente, tiene la ventaja y la base del desarrollo de verduras prefabricadas, también necesita la ayuda de verduras prefabricadas para seguir construyendo la marca, mejorar el valor a ñadido del producto. Shouguang se integra rápidamente en la estrategia de toda la Ciudad, haciendo todo lo posible para hacer un buen trabajo en la construcción de proyectos y promover el desarrollo industrial en todas las direcciones.
Shouguang considera que el desarrollo de la industria vegetal prefabricada es el punto clave de la ciudad industrial fuerte, incluye la reunión de cuadros de tres niveles y el informe de trabajo del Gobierno en el punto clave de la supervisión, el Comité Permanente estudia el desarrollo de la industria vegetal prefabricada, establece la clase de Trabajo Especial, determina el Proyecto clave, concentra los recursos, promueve la red superior; Destacar las tres cadenas industriales y crear un grupo industrial de 30.000 millones de grados, en primer lugar, verduras prefabricadas, en segundo lugar, verduras prefabricadas de carne, en tercer lugar, verduras prefabricadas acuáticas; Alrededor de las tres cadenas industriales, planeamos construir tres parques industriales de verduras prefabricadas, apoyando plenamente la logística, el almacenamiento, el embalaje, el comercio electrónico, las finanzas y otras funciones de servicio, impulsando la radiación en la región Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) \\
Al mismo tiempo, los platos prefabricados se consideran la dirección número uno de "doble reclutamiento y doble citación", y se basan en el parque para atraer un gran número de nuevos proyectos y buenos proyectos, con el fin de apoyar y promover la industria para ser más grande y más fuerte; En el aspecto de la logística, confiar en Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) \\ En cuanto a las normas, el Centro Nacional de normas de calidad de las hortalizas desempeña el papel de plataforma de "nombre nacional", desarrolla y publica una serie de normas relacionadas con las hortalizas prefabricadas, ocupa el punto más alto de la competencia de la industria y contribuye a la construcción de la "capital de las hortalizas prefabricadas de China".
