Descripción del evento: la subasta de Fonterra se completó el 15 de febrero de 2022. Todos los productos (índice de precios) aumentaron + 4,2% en comparación con el comercio anterior, el precio medio de transacción fue de 4.840 dólares de los EE.UU. / tonelada, el volumen total de negocios fue de 27.726 toneladas; El comercio de leche entera en polvo compitió por un precio medio de 4.503 dólares de los EE.UU. / tonelada métrica, en comparación con el comercio anterior aumentó + 4,2%; Desde la subasta del 5 de octubre de 2021, todos los productos (índice de precios) han aumentado un 21,7%. Los precios internacionales de la leche cruda aumentaron significativamente.
Desde el punto de vista de la oferta, la sequía y el clima frío provocaron una disminución de la producción de leche fresca en Nueva Zelanda. Al mismo tiempo, los elevados precios mundiales de los cereales y los piensos han aumentado los costos de alimentación; El brote de covid – 19 también tuvo un impacto negativo en la industria lechera. El aumento de los precios internacionales de la leche en polvo se debe directamente a la disminución de la producción de leche cruda en Nueva Zelandia. La temperatura media anual es de 22 – 25 grados, y las condiciones climáticas con precipitaciones superiores a 1000 MM son las más adecuadas para el crecimiento de pastos jugosos. Sin embargo, el clima invernal en el hemisferio Sur durante 21 años fue frío y lluvioso, lo que afectó el crecimiento de los pastos y el rendimiento de la leche. En octubre de 2021, la producción de leche de Nueva Zelandia era de 7.659 millones de toneladas, lo que representa una disminución del 3,4% con respecto al a ño anterior. En enero de este año, la reducción de la producción alcanzó alrededor del 3,9%. Debido a que la temporada alta de la temporada de producción ha terminado, sólo quedan tres meses para la temporada de producción, y el clima seco de Nueva Zelanda en enero afectó el crecimiento de la hierba, aunque el clima seco reciente ha sido eliminado, pero el crecimiento de la hierba necesita tiempo para recuperarse, esperamos que Nueva Zelanda todavía esté en un Estado de disminución de la producción este a ño. En segundo lugar, los elevados precios de los cereales y los piensos aumentan los costos de alimentación. El primer día de negociación después del Festival de primavera, el principal contrato de futuros de harina de soja 2205 alcanzó un máximo de casi 8 meses, a 3.636 Yuan / tonelada. El aumento se vio afectado principalmente por factores climáticos, las principales regiones productoras de soja del mundo Argentina y partes de Brasil siguen sufriendo sequía, afectando gravemente la producción de soja en América del Sur; El precio medio CIF de la alfalfa en 2021 fue de 381,75 dólares de los EE.UU. / tonelada, un aumento del 5,7% con respecto al a ño anterior. Además, el brote, especialmente el brote de omicron, también afectó aún más a la ganadería lechera, el impacto más inmediato fue el aumento de la infección humana en las granjas y plantas de procesamiento de América del Norte. Esperamos que el suministro internacional de leche cruda se mantenga apretado debido a la combinación de múltiples factores.
Desde el punto de vista de la demanda, la demanda mundial de productos lácteos ha aumentado constantemente. En 2017 – 2021, el consumo mundial de leche aumentó año tras año, con un CAGR del 1,62%. En 2021, el consumo mundial de leche fue de 190715.000 toneladas, lo que representa un aumento del 1,64% con respecto a 2020. Según las previsiones de la USDA, el consumo mundial de leche alcanzará 192915 toneladas en 2022, un aumento del 1,15% con respecto a 2021. La producción y el consumo de leche en todo el mundo muestran una tendencia al alza, beber leche para complementar las necesidades nutricionales humanas se ha convertido en un consenso. Los precios al por mayor de los principales productos lácteos del mundo se han recuperado continuamente, impulsados por la recuperación de la demanda de productos lácteos en varios países.
Esperamos que los precios internacionales de la leche sigan siendo elevados en el contexto de una oferta más estricta y una demanda cada vez mayor.
Consejos de riesgo: la respuesta a la epidemia de covid – 19 fue inferior a la esperada; Reducción continua de la producción mundial; La demanda no está a la altura de las expectativas.
